某大型乳制品企业采用 3M™ 卫生级 HF 大流量滤筒,用于鲜奶低温无菌过滤环节,适配生产线每小时 200m³ 的大流量需求

 

3M™ 卫生级 HF 大流量滤案例 1:食品饮料大流量无菌过滤

某大型乳制品企业采用 3M™ 卫生级 HF 大流量滤筒,用于鲜奶低温无菌过滤环节,适配生产线每小时 200m³ 的大流量需求,同时满足食品级卫生、无菌保障、耐 CIP 清洗的要求,确保鲜奶的无菌性与营养成分保留。安装时采用卫生级快装法兰连接,3M™ 卫生级 HF 大流量滤筒水平安装于无菌过滤段,所有密封件均为食品级硅橡胶,与鲜奶接触的部件均为 316L 不锈钢材质,符合 FDA GMP 食品生产规范;运行中控制过滤温度 2-8,进水压力 0.2-0.3MPa,每批次生产后进行 CIP 清洗(2% 硝酸 + 1% 氢氧化钠交替清洗,温度 80,时间 30min),清洗后进行完整性测试(泡点压力≥0.3MPa)。3M™ 卫生级 HF 大流量滤筒采用不对称 PES 膜与大流量褶皱设计,单支滤筒流量达 50m³/h,微生物去除 LRV≥7,可有效截留鲜奶中的芽孢杆菌、大肠杆菌等耐热微生物,无菌保障等级达 10⁶ CFU/mL。应用后,鲜奶无菌合格率达 99.99%,无需高温灭菌即可保留鲜奶中的乳铁蛋白、维生素等营养成分,鲜奶口感与风味纯正,3M™ 卫生级 HF 大流量滤筒更换周期达 15 批次,较传统滤芯减少更换频次 80%,生产线连续作业时间提升至 12 小时以上,乳制品企业的生产效率与产品质量显著提升。


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